• Traditionelle Kurpfälzer Fleisch und Wurstspezialitäten
  • Meisterqualität, FamilienRezepte und ständige Qualitätskontrolle
  • Ihr partner für den LEH, Grossküchen, und Gastronomie Betriebe
  • Unsere IFS Zertifizierung und der EG Standard garantieren eine lückenlose Rückverfolgung

Ein zuverlässiger & vielseitiger Partner

Wir sind der Partner für den Lebensmitteleinzelhandel, Fleisch und Wurstgroßhandel, Grossküchen der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Eventgastronomie, Imbissbetriebe, Vereine, Schulfeste und auch für Ihren Privathaushalt.

Unsere Geschichte

Das Familienunternehmen Merz GmbH u.Co.KG blickt auf eine über 50 jährige Firmengeschichte zurück. Der Ursprung liegt in Crailsheim, wo sich 1955 der Metzgermeister Albert Merz selbständig machte. 1960 verlagerte er den Betrieb nach Heidelberg, Bergheimer Str. 49…

Was wir bieten

Ihre Metzgerei Merz - Partner in allen Fragen rund um Fleisch- und Wurstwaren. EG – Standard in Schlachtung, Zerlegung und Produktion garantiert hohes Qualitätsniveau, ständige Qualitätsüberwachung durch ein neutrales Labor sowie ein …

Werksverkauf